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在茶肆,当然饮的是茶。

苏知乐要用的更是顶级奢靡的茶饼,享受的也是最好的待遇。

周慈青也见识了一把古人饮茶时的点茶法:备好茶后,就将茶饼放入磨中,手推茶磨。点茶人边上放着茶帚和拂尘,用它们不紧不慢地拂聚茶尘。风炉上的炉火沸腾,上面的茶壶烧煮着沸水。以水点茶,煮出来的茶汤色泽如琥珀,香似仙茗。

茶沫与茶汤浮动,面上竟出现了早期“拉花”的形态,心思甚巧,奇人当真也是甚多!

苏知乐觉着有些无趣,方要找些乐子,周慈青魔鬼般的声音又在他耳畔响起:“苏贤侄,可觉着方才那铺子如何?”

苏知乐先是听他对自己的称谓,脸上一阵儿青一阵儿白的。

他心知要想日后不去考功名,被束缚在那叫人头疼的书籍策论之中,就得乖乖听周慈青的话。

沉思片刻,他道:“尚且不错。”

“只是如此?”

苏知乐又拧起了眉头,绞尽脑汁、搜肠刮肚地想着方才又是什么没叫自己发觉得。

“此话原不该是我来说,不过既然苏员外苏兄信任我,便斗胆说上一回。”

苏知乐和云生知道,他这张伶俐的口齿又要说上不少的话。

云生还暗道,连自家少爷都叫你调教得服服帖帖,不敢造次,还有什么是你不敢的呢?

周慈青道:“你家雇佣的那几个小二,偶有在店中偷偷懒,本是常事。人有怠惰之时,此乃本性,尚且不提。”

苏知乐竖眉横目,恨恨道:“我就知这些人不本分,拿着我家的钱财却不好好做事!”

“且先听我说完。”周慈青清了清嗓子,又道,“我观他们最大的问题还要属待客之上。方才我先从马车里头下来,横过一条街走去。那些小二见我一身粗布衣裳,眉眼间隐有倨傲不屑之态。待你一上来,和我同行之后,他们才一改先前的态度。非我暗中嫉恨他等便说这些,倘或是客人叫他这样前倨后恭对待,财源如何能留得住呢?”

“你这话说得有理!”苏知乐胸口起伏几下,对那几人生了厌,“听我爹说,这些铺子的小二都是掌柜的自行招募,想是叫自家亲戚包揽了去,也纵容了他们去!”

云生道:“可这……断人财路如同杀人父母,那些人能甘心么?”

苏知乐冷冷道:“你这话倒是好笑了,他们本就是我家雇佣的,就是不再要他们,也全凭我们家的意愿。哪怕找上官府,也管不着别人的钱花在哪。”

周慈青托着腮,没料到这小少爷还有几分傲骨。

他说:“若是不由分说就不再雇佣他们,恐对苏家名声有碍。不过,咱们下一回要做的生意就同书肆没有任何关系,自是能顺理成章地打发了这几人。”

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